طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الليمون .
نقدم لكم كيفية عمل ستيك دجاج بصوص ليمون ، و هذه الوصفة لذيذة وسهلة التحضير وتستغرق حوالي ساعة واحدة في التجهيز والطهي ، ومقاديرنا هذه تكفي لعدد أربع أشخاص .المقادير المطلوبة .
- - مقادير تحضير صوص الليمون .
ربع كأس من عصير الليمون و نص كأس من مرق الدجاج و ملعقة صغيرة ونصف نشأ بالاضافة لملعقتين صغيرة خل و ملعقة كبيرة من العسل و ملعقتين كبيرة زيت نباتي .
- - نص كيلو صدر دجاج مقطع لشرائح .
- -ملعقتين نشأ كبيرة .
- -نص ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- -حبة بصل مفرومة .
- -ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون والطازج .
طريقة التحضير والطبخ .
- قومي بخلط النشأ مع الفلفل الأسود ، وبعد الانتهاء اغمسي بهم قطع الدجاج ، و بعد ذلك قومي بقلي الدجاج مع زيت الطعام على نار عالية حتى يصبح باللون الذهبي .
- بعد ذلك قومي بخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء مع بعضهم البعض وتأكدي من ذوبان النشأ جيداً .
- قومي بتحمير البصل والزنجبيل على نار متوسطة مع الزيت النباتي .
- قومي بإضافة الصلصة على البصل والزنجبيل ، مع التحريك المستمر حتى تتماسك الصلصة .
- اضيفي قطع الدجاج المحمرة مسبقا على الخليط واتركيه مدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
- وبعد الانتهاء قدميه ساخناً ومعه الأرز الابيض والبطاطس المقلية أو المشوية .